Mar 04, 2026
|
11
Teh atau kopi
Teh atau kopi: mana yang lebih baik untuk Anda?
Orang Indonesia menyukai teh dan kopi. Keduanya merupakan minuman yang paling sering dikonsumsi dan sudah menjadi bagian dari kebiasaan sehari-hari di berbagai kalangan masyarakat. Terkadang kita memilih salah satunya berdasarkan keyakinan bahwa minuman tersebut lebih sehat, lebih baik untuk meningkatkan konsentrasi, lebih mampu membuat tubuh rileks, atau memiliki efek samping yang lebih ringan. Ada yang merasa kopi memberi dorongan energi lebih cepat untuk memulai hari, sementara teh dianggap lebih lembut di lambung dan cocok dinikmati saat bersantai. Namun, apakah benar ada alasan yang benar-benar kuat untuk memilih antara teh dan kopi, selain sekadar preferensi pribadi dan kebiasaan?
Ada bukti efek kafein dalam secangkir teh ditingkatkan oleh asam amino yang dikandungnya, yang disebut L-theanine, jika diminum secara teratur. Penelitian menemukan "L-theanine dapat berinteraksi dengan kafein untuk meningkatkan kinerja dalam hal peralihan perhatian dan kemampuan untuk mengabaikan gangguan". Jadi, jika Anda menemukan teh memiliki efek yang lebih positif untuk membuat Anda tetap waspada, Anda mungkin benar!
Berapa harga dari semua kewaspadaan ekstra ini? Setelah [5-6 jam], sekitar setengah dari kafein yang Anda minum masih akan ada di sistem Anda, dan setelah 10-12 jam, seperempat dari kafein masih bisa ada, menurut ilmuwan tidur Matt Walker. Ini berarti Anda mungkin mengalami kesulitan untuk tidur atau tetap tertidur. "Beberapa orang mengatakan kepada saya [mereka] bisa menikmati espresso dengan makan malam dan [...] tertidur dengan baik", kata Walker. Tetapi kafein dapat mengurangi jumlah tidur nyenyak yang Anda miliki dan sebagai konsekuensinya "Anda dapat bangun keesokan paginya dan tidak merasa segar", lanjutnya.
Satu studi menyimpulkan, "konsumsi teh sehari menghasilkan efek peringatan yang serupa dengan kopi, meskipun kadar kafein lebih rendah, tetapi kecil kemungkinannya untuk mengganggu tidur". Apa pun itu, disarankan untuk membatasi konsumsi minuman berkafein (terutama yang lebih tinggi stimulan) hingga waktu yang lama sebelum Anda tidur.
Secangkir kopi yang menenangkan
Alih-alih bertujuan untuk mendapatkan buzz, beberapa orang meraih minuman panas untuk bersantai.
Sebuah studi University College London (UCL) menemukan minum teh hitam "dapat mempercepat pemulihan dari stres sehari-hari dalam hidup", menurut Andrew Steptoe, Profesor di Departemen Epidemiologi dan Kesehatan Masyarakat universitas. Tetapi "kami tidak tahu bahan teh apa yang bertanggung jawab atas efek ini pada pemulihan stres dan relaksasi", tambahnya.
Teh hijau rendah kafein juga telah ditemukan untuk mengurangi stres pada beberapa orang. Para peneliti menempatkan ini pada asam amino yang disebutkan sebelumnya, L-theanine, yang telah ditemukan untuk mengurangi stres akut dan kecemasan. L-theanine juga hadir, dalam konsentrasi yang lebih rendah, dalam teh hitam.
Ada lebih sedikit penelitian tentang efek kopi pada stres, tetapi para peneliti telah menemukan kafein dalam jumlah sedang hingga tinggi terkait dengan tingkat kecemasan yang lebih tinggi.
NHS menyarankan "minum terlalu banyak kafein dapat membuat Anda lebih cemas dari biasanya". Jadi meraih tanpa kafein adalah yang terbaik ketika Anda ingin bersantai.
Seberapa banyak mereka menodai gigi Anda?
Bukti menunjukkan teh menodai gigi lebih dari kopi, termasuk gigi yang memutihkan. Tapi kedua minuman tersebut memiliki efek pewarnaan. Ahli kesehatan gigi Anna Middleton merekomendasikan langkah-langkah untuk mengurangi dampak ini:
- Tambahkan susu atau alternatif non-susu untuk teh dan kopi.
- Bilas mulut Anda dengan air atau obat kumur berfluorida setelah minum teh atau kopi.
- Saat minum es teh atau kopi, gunakan sedotan.
- Gunakan sikat gigi elektrik: lebih banyak sapuan sikat per menit berarti penghilangan plak yang lebih efektif.
- Bersihkan antar gigi dengan sikat interdental atau benang untuk mencegah penumpukan plak.
- Gunakan permen / permen karet bebas gula untuk meningkatkan produksi air liur, yang bertindak sebagai penyangga alami di mulut. Pilih produk dengan Xylitol untuk perlindungan ekstra terhadap kerusakan gigi.
- Kunjungi ahli kesehatan Anda untuk pembersihan gigi profesional.
Mana yang terbaik untuk kesehatan?
Tidak apa-apa untuk minum teh dan kopi sebagai bagian dari diet seimbang, menurut NHS. Namun, beberapa penelitian menunjukkan minuman berkafein membuat tubuh memproduksi urin lebih cepat, yang menyebabkan dehidrasi.
Baik teh dan kopi sama-sama mengandung polifenol, yang merupakan "senyawa tanaman yang baik untuk kesehatan kita", kata ahli gizi Sophie Medlin. Sementara kopi mengandung lebih banyak polifenol daripada teh, menurut sebuah penelitian, mereka tidak mengandung jenis yang persis sama. Kedua minuman tersebut telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk mengurangi risiko terkena diabetes Tipe-2. Tetapi minum lebih dari empat cangkir kopi sehari dapat meningkatkan tekanan darah Anda, menurut NHS.
Apakah teh hijau lebih baik untuk Anda daripada teh hitam?
Sementara teh hitam sejauh ini merupakan jenis teh paling populer di Inggris, teh hijau semakin populer – terutama di kalangan orang dewasa yang lebih muda. Teh hijau memiliki lingkaran cahaya kesehatan, tetapi apakah itu jauh lebih baik untuk kita? Profesor Fisiologi Gizi, Justin Roberts, Anglia Ruskin University (ARU) telah menyelidiki manfaat teh hijau.
"Teh hijau dan teh hitam berasal dari tanaman yang sama camellia sinensis. Perbedaannya adalah bagaimana tanaman dipanen. Dengan teh hijau daunnya sering ditanam di tempat teduh, sehingga mereka mendapatkan sedikit lebih banyak waktu untuk diproses. Sedangkan dengan teh hitam, Anda mengambil daunnya dan mengoksidasinya, mengubahnya menjadi bubuk.
"Jadi, manfaat kesehatan dari teh hijau bisa bermuara pada sifat bioaktifnya. Teh hijau mengandung kategori polifenol yang disebut flavonoid dan di dalamnya, bahan kimia tertentu seperti katekin – khususnya, jenis yang disebut epigallocatechin-3-gallate (EGCG).
"Telah diusulkan bahwa ini memiliki beberapa manfaat kesehatan. Tetapi teh hitam memiliki senyawa lain, seperti theaflavin, yang juga memiliki manfaat kesehatan. Jadi, ada manfaat dari teh hijau dan hitam."
Namun, ada satu klaim yang tidak diyakinkan Roberts, bahwa minum teh hijau dapat membantu Anda menurunkan berat badan. "Anda perlu minum banyak untuk mendapatkan dampak apa pun ..." Plus, dia menunjukkan: "Ketika orang mencoba menurunkan berat badan dengan minum teh hijau, kemungkinan mereka juga mengambil langkah lain - termasuk mengurangi kalori mereka dan berolahraga, jadi sulit untuk mengatakan bahwa penurunan berat badan murni karena teh."
Sensitivitas
Beberapa orang mungkin sensitif terhadap kafein, dan jika Anda terkena dampak efek samping seperti masalah pencernaan, kecemasan atau gangguan tidur, Anda mungkin ingin memilih teh daripada kopi, atau beralih ke minuman tanpa kafein.
Jika Anda memutuskan untuk mengurangi kafein, yang terbaik adalah melakukannya secara bertahap untuk menghindari gejala penarikan yang parah. Tingkat keparahan gejala biasanya meningkat sesuai dengan berapa banyak kafein yang Anda minum. Anda dapat mengharapkan peminum kopi memiliki gejala yang lebih buruk daripada peminum teh, karena kandungan kafein yang lebih tinggi, tetapi itu tergantung seberapa banyak Anda minum.
Wanita hamil harus "membatasi asupan minuman berkafein", menurut NHS, dan kafein tidak cocok untuk balita dan anak kecil.
Sumber : BBC